Все мы нуждаемся в постоянном поступлении пищи для обеспечения организма белком и энергией, а во время болезни или в период выздоровления эти потребности возрастают. Как заболевание, так и проводимая терапия могут вызвать снижение аппетита и отвращение к пище, диарею, тошноту и другие изменения, приводящие к недостаточности питания и истощению. Это влечет за собой развитие осложнений и снижает эффективность лечения. Лечебное питание (также употребляется термин «нутритивная терапия») позволяет предупредить недостаточность питания. Оно может проводиться различными способами и зависит от состояния пациента, его потребностей и заболевания. Лечебное питание обеспечивает качественную подготовку к лечению, переносимость различных его видов, ускоряет и облегчает процесс восстановления.
В большинстве случаев лечебное питание должно применяться в сочетании с другими методами лечения. Иногда оно служит обязательным лечебным фоном для применения других, в том числе специфических, средств терапии (например, при инфекционных заболеваниях).
Диета назначается лечащим врачом с учетом характера заболевания, показаний и противопоказаний, особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний, вкусов больного, его национальных традиций.
Те, кто считает, что у них нет времени для здорового питания, рано или поздно найдут время для болезни.
Эдвард Стэнли
613.2
И 46
Ильин, С. Тарелка молодости [Текст] : есть, жить, любить и оставаться молодым / С. Ильин, М. Ильина. – М. : ИД “Комсомольская правда”, 2019. – 128 с. : фот. цв. – Библиогр.: с. 43.
613.2
Г 34
Генералов, В.
КетоДиета [Текст] : есть жир можно / В. Генералов. – М. : Издательство АСТ, 2020. – 224 с. : фот. – (Здоровье Рунета).
613.2
Г 657
Гончаренко, М. С.
Основы валеологического питания [Текст] : учебное пособие / М. С. Гончаренко ; МО и науки Украины ; Харьковский нац. ун-т им. В. Н. Каразина. – Харьков : ООО “Издательство Бурун Книга”, 2006. – 367 с. : табл. – Библиогр.: с.365-367 .
615.852
Д 446
Диетическое питание при гипертонии [Текст] : советы диетолога / под ред. А. П. Маркова. – Издание второе. – Ростов н/Д : Феникс, 2005. – 160 с. – (Будь здоров).
613.2
Х 958
Хрущев, В. Л.
Хлеб для здоровья о муке, о злаках и проростках из них : монография / В. Л. Хрущев. – К. : Медкнига, 2010. – 99 с. – (Библиотечка практикующего врача).
613.2
П368
Пища и пищевые добавки
[Текст] : роль БАД в профилактике заболеваний / ред.: Дж. Ренсли
, Дж. Доннелли
, Н. Рид ; пер. с англ
. Т. П. Мосоловой
. – М. : Мир, 2004. – 312 с. – Библиогр. в конце глав. – Пер. изд. : Food and Nutritional Supplements: Their Role in Health and Disease / J. K. Ransley, J. K. Donnelly, N. W. Read. – New York, 2001.
615.852
Л 537
Лечебное питание [Текст] : практическое руководство / Под ред. акад., д.м.н., И.К. Латогуза. – Харьков : Торсинг ; Ростов н/Д : Феникс, 2002. – 543 с.
615.852
М 15
Мак-Миллан, Л.
Позитивное питание : справочное издание / Л. Мак-Миллан, Дж. Ярве, Дж. Бауэр. – Б.м. : Б.и., Б.г. – 257 с.
615.852
Л 274
Латогуз, И. К.
Диетотерапия при различных заболеваниях [Текст] : рекомендовано ведущими российскими специалистами / И. К. Латогуз, С. И. Латогуз. – М. : Эксмо, 2008. – 543 с. – (Новейший медицинский справочник).
615.852
К 983
Кэмпбелл, Бекки
Антигистаминная диета [Текст] : едим правильно – прощаемся навсегда с мигренями, экземами, головокружениями и аллергиями / Бекки Кэмпбелл, пер с англ. А. Ю. Соколовой. – М. : Издательство АСТ : Кладезь, 2021. – 192 с. : фот. цв. – Библиогр.: с. 181-185. – Алф. указ.: с. 189-191.
613.2
В175
Ванханен, В. Д.
Учение о питании / В.Д. Ванханен = The Sciene of Nutrition. Vol. 3. The culture of Nutrition / Vankhanen W.D. : избранные труды и научно-популярные публикации. Т.3. Культура питания. – Донецк : Донеччина, 2007. – 453 с. – (Медицина). – Библиогр.: с. 418-448.
613.2
Б 435
Беловешкин, А. Г.
Что и когда есть [Текст] : учебник здорового питания / А. Г. Беловешкин. – М. : Бомбора, 2021. – 300 с. : цв. ил., фот. цв. – Предм. указ.: с. 298-300.
618.93
С 718
Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока [Текст] : пособие для врачей / под ред. В.А. Тутельяна ; ФГБНУ “Научно-исследовательский институт питания”, ГБОУ ВПО “Первый московский медицинский университет имени И.М. Сеченова”, ГБОУ ВПО “Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова”, Общероссийская общественная организация “Российский союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии”, Московское общество детских врачей. – М. : [б. и.], 2015. – 67 с. : табл. – Библиогр.: с. 58-67.
615.852
Б 242
Барановский, А. Ю.
Лечебное питание при инфекционных заболеваниях [Текст] : (учебно-методическое пособие для системы послевузовского профессионального образования врачей) / А. Ю. Барановский, Л. И. Назаренко, К. Л. Райхельсон. – СПб. : Диалект, 2006. – 112 с. – Библиогр.: с. 105-107.
616.33
Г 517
Гитун, Т. В.
Кулинарная книга язвенника [Текст] : лечебное питание при заболеваниях ЖКТ / Т. В. Гитун. – Ростов н/Д : Феникс, 2006. – 254 с. – (Здоровье нации).
616.63
К 123
Кавиани, М.
Новая книга диабетической кулинарии [Текст] : монография / М. Кавиани. – М. : Фаир-Пресс, 2004. – 463 с. – (Популярная медицина). – Пер. изд. : The New Diabetic Cookbook: More than 200 Delicious Recipes for a Low-Sugar, Low-Fat, Low-Sugar, Low-Cholesterol, Low-Salt, High-Fiber Diet / M. Cavaiani. – 2002.
618.93
К 395
Кильдиярова, Р. Р.
Детская диетология [Текст] : руководство / Р. Р. Кильдиярова. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2019. – 267 с. : табл. – (Библиотека врача-специалиста: педиатрия). – Предм. указ.: с.265-267. – Библиогр. в конце глав.
615.838Кр
Л 537
Лечебное применение натуральных минеральных питьевых вод Крыма у взрослых и детей [Текст] : метод. рекомендации / сост.: д-р мед. наук В.Н. Любчик, д-р мед.наук д-р мед. наук В.Н. Любчик, д-р мед. наук Н.П. Буглак, канд. мед. наук Е.И. Слободян и др ; Крымский гос. медицинский университет им. С.И. Георгиевского (Симферополь). – Евпатория : [б. и.], 2013. – 22 с.
615.79Кр
Н 338
Натуральные минеральные питьевые (фасованные) воды Крыма [Текст] : (методологические, методические и практические аспекты) / авт. кол.: Н. Н. Богданов, В. В. Мешков, Н. Н. Каладзе, К. Мохсин ; под общ. и науч. редакцией проф. Н. Н. Богданова. – Симферополь : Таврия ; Евпатория : ЕИРИЦ, 2006. – 200 с. – Библиогр.: с. 196-199.
613.2
Б 283
Батмангхелидж, Ф.
Вода – натуральное лекарство [Текст] : верните себе крепкое здоровье с помощью воды. Вода исцеляет – лекарства убивают. Вода – натуральное лекарство. Как лечить боли в спине. / Ф. Батмангхелидж ; пер. с англ. выполнил О. Г. Белошеев. – Минск : Попурри, 2006. – 592 с. : ил. – Пер. изд. : Water cures: Drugs Kill (How Water Cured Sncurable Diseases) / F. ,M.D. Batmanghelidi. – Vienna, 2003.
613.2
Б 283
Батмангхелидж, Ф.
Ваше тело просит воды [Текст] : профилактическое руководство: для тех, кто предпочитает следовать логике природы и простоте в медицине / Ф. Батмангхелидж. – 3-е изд. – Минск : Попурри, 2006. – 208 с. – (Здоровье и альтернативная медицина).
613.2
Б 283
Батмангхелидж, Ф.
Вода для здоровья [Текст] : вы не больны – у вас жажда! / Ф. Батмангхелидж. – 6-е изд. – Минск : Попурри, 2009. – 285 с. – (Здоровье и альтернативная медицина).
613.2
А76
Апанасенко, Г. Л.
Вода и еда: правила здоровья : монография / Г. Л. Апанасенко. – Киев : Медкнига, 2010. – 72 с. – (Библиотечка практикующего врача. Здоровья Вашему дому).
613.2
Б 238
Батмангхелидж, Ф.
Вода исцеляет, лекарства убивают [Текст] : монография / Ф. Батмангхелидж ; пер. с англ. О. Г. Белошеев. – 2-е изд. – Минск. : Попурри, 2006. – 352 с. – (Здоровье и альтернативная медицина).
